泾洋街道办事处严守“五关”强化小餐饮监管

来源:admin 更新日期:2016-05-27 23:06 ,方静,方钢,方钢管,方钢管规格,燃气过滤器,燃气热水器工作原理,燃气热水器安装

  三是严守餐饮具清洗消毒关。严格落实消毒制?#29123;?#39184;饮具“一洗、二冲、三消毒、四保洁”的四步操作程序。 

  夏季来临,气温逐渐上升,为确保辖区内广大群众饮食安全,泾洋街道办事处根据辖区实际,划出“五道防线?#20445;?#24378;化小餐饮监管。 

  五是严守安全知识培训关。重点突出食品安全法规、“小餐饮”供餐标准等培训,切实提高餐饮服务从业人员整体素质。 

  二是严守食品原料采购关。严格落实原辅料购进索证索票制度,建立台账,不得采购使用“三无”食品及超过保质期限的食品和添加剂。 

  一是严守现场审查关。按照“三小”审查标准,督促经营者完善基础设施,遵循“生进熟出”的合理?#23395;鄭?#20445;证餐饮服务提供者符合规定条件经营。 

  四是严守食品原料贮存关。贮藏过程严禁生熟食品混放,避免造?#23665;?#21449;污染和二次污染。严禁使用有色塑?#27927;?#30427;放食品。 

泾洋街道办事处严守“五关”强化小餐饮监管
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